Lebeniye Çorbası

• 1 kilo tuzlu yoğurt
• 10 su bardağı su
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Tuzlu yoğurdu tencerede 10 su bardağı su ile eritiyoruz. Yıkadığımız ve ayıkladığımız pirinci bu karışımın içine dokuyoruz. 40 dakika kadar zaman zaman karıştırarak pişiriyoruz. Sos için tavada erittiğimiz margarin içine nane ve pul biberi katip 1 dakika kadar ocakta çeviriyoruz. Servis ederken üstüne 1 çorba kaşığı sos katıyoruz. Kaytaz böreği ile, içli köfte ile veya lahmacun ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.